Пеногаситель “AF-CHEM SA1” разработанный для использования в горячих водных системах (температурный режим от 35ºС до 95 °С). Противопенный эффект хранится в широком диапазоне рH. Пеногаситель представляет собой высокоэффективный концентрат, который предопределяет минимальную затрату для достижения эффекта.
Препарат не содержит силиконов и может использоваться в качестве вспомогательных технологических средств в технологиях пищевых производств.
Наши специалисты помогут избрать наиболее эффективный препарат и его оптимальную дозу именно для вашего технологического процесса.
Пеногаситель “AF-CHEM SA1” успешно используется при изготовлении сахара для пеногашения в диффузных аппаратах, которое дает возможность практически отказаться от применения пеногасителей на дальнейших этапах производства.
Основная сфера использования – контролирование пенообразования в процессе экстрагирования сахара из сахарной свеклы. Противопенный эффект хранится в широком диапазоне рН, от стадии диффузии к карбонизации. Может применяться для гашения пены в сборнике жомопрессовой воды, при предыдущей дефекации и для гашения пены при изготовлении и транспортировке известкового молочка. Он вводится в жомопрессовую воду, горячий сок, в одной или нескольких точках диффузного аппарата. “AF-CHEM SA1” может дозироваться в товарной форме. Точки введения и затраты зависят от технологической схемы и конкретных условий производства. Рекомендуется вводить основное количество пеногасителя в поток перед диффузором. Эффективная доза составляет 2-20 г/т сахарной свеклы.